黄からし菜。ピリッとした特徴です。若茎をいただきます。　　2010.0920　　9:54　　撮影

肉厚の若茎がたまりません。厚めに蒔いたので間引きが必要です。　2010.09.20　　8:55　　撮影

　季節は日一日と秋めいて、秋野菜も順調な生育を見せている。ここで欠かせないのが間引きである。形の良い（大きい）作物を
収穫するには間引き作業が欠かせない。種蒔きするとき発芽しない事を想定して少々厚めに種蒔きする場合もあるので、必ずと
いってもよいくらい間引き作業をしている。
　秋大根、白菜野間引き作業をした。
　来春収穫する越冬春野菜の種蒔きをした。

１８日の収穫。間引き白菜とナスです。間引き白菜は漬けものにして
いただきました。　　2010.0918　　8:48　　撮影