2008.07.05 Tue.曇り
ネギ、早朝お試し収穫

　家の者からそうめんにネギが欲しいとせがまれ、「それでは」と、お試し収穫をした。焼き鳥串のようなネギ苗を１本ずつ植えたネギが写真のような立派なネギとなった。
　収穫して直ぐに食べられる。正に自家菜園の醍醐味である。自生シソと屋敷畑のミョウガをブレンドして、そうめんの具、冷や奴にかけて食するつもりだ。これにナス、キュウリの刻みが入れば山形名物「ダス（ダシのなまり）」となる。

　秋までロングランで収穫できますが、食べ切れないネギは雪降る前に収穫し冬場の保存食とします。