家庭菜園／減農薬／山形．村山おらホの百姓/日誌00058-20070905

　野沢菜は信州地方の漬け物野菜と聞き、２０数年前ご馳走になったが山形の青菜（せいさい）とにてピリッと心地よい辛みがあり美味しくいただいた。
　おらホでは漬け物としても収穫するが越冬させて春３月末ごろに若茎を食している。ホームセンターでは種を１５０円程度で購入でき栽培が簡単な割に他収穫なので重宝している。
　出勤前の朝仕事となった。

ステンレス製三角鍬でＶ字状に溝を掘ります。３畝としました。
2007.09.05　5:05撮影

スジ蒔きし、籾殻を敷きました。左から３列が野沢菜、４列目が
山形青菜です。ちなみに左の作物はダダチャ豆です。2007.09.05　5:50撮影