| しそ（赤しそ）2023 |
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| しそ(青、紫) |
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播種 |
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収穫 |
収穫 |
収穫 |
収穫 |
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これまで何回とチャレンジしてきたが思うような発芽が出来ず、自生シソを梅干しなどに利用してきた。やはり栽培したくチャレンジしてみたい。
今回は種の蒔き方をスジ蒔きし、これを手のひらで軽く叩き種を固定してみた。 |
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| シソ種蒔きのための作業。１回目耕耘完了。2023.03.15 15：58 |
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| シソ収穫。2022.07.16 6：35 |
三次荒らし、葉を取って水を切り、塩をふって手もみ。2022.07.16 8：38 |
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| 5分程度で濃い紫色の汁が出てくる。2022.07.16 8：39 |
シソを手でしっぼりの後。2022.07.16 8：41 |
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| これを漬け込んでいた梅に置く。2022.07.16 9：28 |
上蓋を置き、重石を置く。2022.07.16 9：28 |
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| 梅漬け確認。ちょうどよい塩加減。2022.07.18 11：40 |
取り切れなかったシソヶ所の雑草取り、まずは完了。2022.07.30 8：22 |
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| 漬け込みたるからシソ取り出し、絞ってザルへ。2022.07.30 10：13 |
1樽からこの量。2022.07.30 1344 |
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| 瓶に回収。約30時間30分の天日干しであった。2022.7.30 13：58 |
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| 枯れシソ。ここに種がこぼれている。2022.11.03 12：06 |
枯れシソ撤去し、耕耘完了。2022.11.05 10：53 |
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