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夏豆 2011
お盆に仏壇に供える夏豆の栽培補方である。若芽が野鳩に突かれるので、ネットで内で発芽させある程度大きくなってから定植している。
種まき
蒔き時
5月初旬頃としている。
蒔き方
@良く耕した地面に深さ15センチメートル程度、1メートル四方くらいの溝(くぼみ)を掘ります。
A豆同士ぶつからないようにバラバラと蒔きます。
B土を欠けます。
Cネットを欠けます。
発芽
1〜2週間程度で発芽しています。
ポイント
@溝(くぼみ)の深さを均等にするよう器をつけます。
定植
本葉が出始め、15センチくらいになったら定植します。
定植の仕方
@良く耕した地面に深さ10センチメートル程度の溝を掘ります。
A畝幅60センチくらいにしています。
B2本ずつ植え付け、土を欠けます。溝も同時に埋めていきます。
手入れ
肥料
@気が向いたら、3センチメートル位の若芽になったとき顆粒状合成肥料をパラパラッとに蒔き、土を寄せていきます。(サクヅガゲ)
収穫
適当に実入りしたものからな大きさの物から根こそぎ取っていきます。
料理
茹でてビールのつまみ。おらホでは「ヌダ」という調理方法があります。
ダダチャ豆のお試し収穫です。ダダチャ豆の特徴は実がいっ
ぱいなることです。しかも、甘いので申し分ありません。
2011.08.13 10:46 撮影
土寄せしたダダチャ豆。土寄せは豆の倒壊防止のためにします。
身の重さで倒れるのです。
2011.07.03 7:00 撮影
土寄せした秘伝豆。土寄せは早朝に限ります。
2011.07.03 7:00 撮影
右側、定植の秘伝豆。左側土寄せした秘伝豆です。
2011.07.02 11:04 撮影
2回蒔きの秘伝豆です。芽出しが不揃いです。
2011.07.02 8:45 撮影
定植を見越してチンゲンサイを植えていた所を19日に耕耘し
ていました。日が暮れているので急ぎの作業となりました。 2011.06.20 18:47 撮影
少し小振りの豆苗ですが定植することにしました。種蒔きしてから
1週間目の苗です。
2011.06.20 17:48 撮影
直まきした1回目蒔きの豆です。3回目の土寄せをしました。
2011.06.18 8:39 撮影
一方ダダチャ豆は庄内特産の夏豆。実の重みで倒れやすくな
るので土寄せをマメにしなければなりません。
2011.06.11 14:31 撮影
野鳩よけの篭を置いて完了です。
2011.06.11 14:31 撮影
こんな風にバラマキして苗作りiします。
2011.06.11 14:24 撮影
秘伝豆は内陸村山地方で盛んに作られている緑色の秋豆です。
2011.06.11 14:21 撮影
豆は倒れやすい作物です。この時期から少しずつ土寄せして
いきます。 2011.06.04 6:39 撮影
27日夜半からの雨でダダチャ豆行き着きました。そんなに
う巻きいぃませんが、定植は雨降る前がベストです。
2011.05.28 17:24 撮影
結果的に2畝となりました。全部で約40株(本)になりました。
水をまいて作業完了です。
2011.05.27 18.42 撮影
最初に鍬で溝を切り、ここに定植していきます。残苗本数を
確認しながらの溝切りです。 2011.05.27 18:13 撮影
本葉が2枚出て、背丈が15センチ程度になりました。下が購入
した種、上が昨年食べ残した自家製保存種です。自家製の方
が立派な苗になりました。2011.05.27 17:52 撮影
ダダチャ豆発芽しました。15センチほどの大きさになったら
定植です。 2011.05.24 5:36 撮影
5月3日蒔いた幸福豆の発芽です。周りの雑草が目立ちます。
2011.05.14 8:39 撮影
鳥よけ防止に苗箱廃品で囲います。大量発芽しますので
これを移植します。 2011.05.03 14:01 撮影
こんな風に面的にバラマキします。これをおらホでは「スエル」
と言います。 2011.05.03 13:40 撮影
夏豆の代表、庄内産だだちゃ豆です。「だだちゃ」はお父さん
と言う意味です。 2011.05.05 13:35 撮影
若芽を野鳩が啄むので疑似烏を設置する予定です。これから
ダダチャ豆、秘伝豆を蒔き予定です。
2011.05.03 8:23 撮影
仮置きです。種袋のマニュアルどおりにしました。
2010.05.05 8:16 撮影
早生の枝豆です。種の名前にあやかりたいですね。
2011.05.03 8:06 撮影
家庭菜園/減農薬/山形.村山おらホの百姓
前日の雨でシッカリ活き付いています。定植大成功です。
2011.06.22 4:56 撮影