| 2020.11.27-29(Fri.-Sun.)曇り後雨 | |
| 白菜、大根収穫とたくあん漬けの漬け込み | |
| もう初冬。残る作業は菜園に残っている白菜と煮込み用大根の収穫。そしてたくあんの漬けこみ。この作業が終わればまずは一安心というか、今年も終わり。時がたつのは早い。 | |
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| 左白菜、右大根。2020.11.27 14：52 | 作業小屋の軒先につるした干し柿。甘くなってきた。2020.11.29 15：01 |
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| たくあん漬け用大根。1週間前に収穫し、水洗いして干していた。2020.11.29 14：49 | 黄色い粉は米ぬかに塩を入れてかき混ぜた。。これに市販のたくあ付けの素。ん用山形青菜の収穫、移送。これもお裾分け。2020.11.29 14：48 |
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| 太いものをした気に置きながら米ぬかを入れる。2020.11.29 14：58 | 重石を置いて作業完了。20日くらいで食することできる。2020.11.30 |
