おらホの百姓

収穫した根ワサビ。刺身につけると美味しく食べられます。　2009.03.08　15:30

越冬した山形青菜。あと１ヶ月もすれば新茎が出てきます。
これをおらホの地方では「クキタツ」と呼び、お浸しにして
食べます。昨年意図的に収穫しませんでした。
2009.03.08　15:30

風車式モグラ、野ネズミ撃退機が元気良く音をたてて回
っています。ここは越冬玉葱の場所。何年前に野ネズミ
の大被害を撃退機を設置しました。
奥に見える雪山は面白山（おもしろやま）です。　2009.03.08　15:30

枯葉を除去し、土寄せしました。　2009.03.08　15:30

ニラの枯葉の中に新芽を確認しました。枯葉は新芽の成長
の邪魔になります。2009.03.08　13:30

2009.03.08　Sun.. 曇り後晴
農作業開始！！下見を兼ねたニラ枯葉除去
　穏やかな晴れた日曜日、家の中に閉じこもっていられない性格なので家庭菜園の下見となった。
　昨秋ニラの枯葉を除去していなかったのでニラの枯葉がやけに目立つ。新芽に邪魔なので急遽除去作業し、ついでに周の土をほじくり返した。これで通気が良くなり成長早まるはずである。
　根ワサビを収穫した。刺身でなく青菜漬けの薬味とし、春の香りを楽しむ。
家庭菜園／減農薬／山形．村山おらホの百姓