2008.11.3　 Sun. 曇り
青菜とごぼうの収穫

　ナッパヅケが恋しい季節となってきた。それではとばかり５日くらい食べる分だけ比較的大きいものだけ収穫した。
　収穫の仕方にはコツがあり、包丁で根本から切り取りとって土がなるべく付かないように草むらなどにおく。切ったばかりのものは固くて折れやすいので、シンナリとしてから持ち運ぶ。数時間も放置すれば大丈夫だ。
　ゴボウの収穫をする。まるで戦争映画に出てくる塹壕堀のような土木作業となった。　

こんな風に草むらに置いていきます。汚れないと水洗いが
楽です。　200811.03 .8:15　撮影

ようやく１畝収穫完了です。エラい土木工事となりました。
2008.11.03　1115　撮影

シンナリしてきました。これくらいですと折らずに持ち帰り
楽です。　2008.11.03　1115　撮影

立派な青菜になりました。これを放置し過ぎると橙色に
なって切り落として捨てなければなりません。
2008.11.03　8:00　撮影

家庭菜園／減農薬／山形村山おらホの百姓