2008.09.28 Sun. 曇り
食用菊モッテノホカの収穫と山形青菜（せいさい）の１本立ち間引き
これで毎食４日分くらい？です。モッテノホカのおひたし美味
しいですよ。 2008.09.28 14:00撮影
間引きした青菜はオミヅゲにします。 2008.09.28 13:00撮影
モッテノホカが本格収穫できるようになってきた。花の重みで枝が折れてしまう恐れがあるのでマメにつみ取らなければならない。ハウス栽培でないので、咲いた花が雨に撃たれると腐ってしまうので適度な時期に一気につみ取る。食べきれない分は茹でて冷凍保存も良いが風味が損なわれるようだ。
山形青菜（せいさい）の１本立ち間引きをした。肥料も与えたのでグングンと大きくなるはずである。
家庭菜園／減農薬／山形村山おらホの百姓
