おらホの百姓
2008.07.10 Thu. 曇り
ササギの天日干しと小梅収穫
 蒸し暑い毎日である。かといって梅雨らしい雨が降るわけではない。一気に真夏になったようだ。小梅がぼたぼたと落ちているのを確認し、小梅収穫を土曜日と予定していたが繰り上げて早朝の収穫とした。小梅とは名ばかりで大きさは豊後梅クラス。梅干しにしては大きすぎるが贅沢は言っていられない。蜂が飛ばなかったので諦めていたのだから...。
 昨日収穫したササギを茹でて天日干しにした。今年は大量の干しササギが期待できそうである。
家庭菜園/減農薬/山形村山おらホの百姓
ボタボタと小梅が落ちています。勿体ない。
2008.07.10 5:00 撮影
今年の小梅、数が少ない分だけ実が大きいです。これでは
小梅ではありません。2008.07.10 5:00 撮影
コンテナ1個分の収穫となりました。今年はハズレの年です。
2008.07.10 7:00 撮影
昨日収穫したササギを茹でてムシロ干しです。
2008.07.10 12:15 撮影
乾燥させるとゼンマイの雰囲気になります。これは1週間前
に収穫して干していたものです。保存するには完璧に天日
干ししなければなりません。
2008.07.10 18:15 撮影